患者性别：男

　　患者年龄：55岁

　　患者籍贯：昆明

　　全部症状：我的大伯最近的皮肤上面有很多的白斑，特别的痒，而且还有成块的白斑脱落，很难受，所以大伯就去了医院做了检查，结果医生说是白癜风，现在现在正治疗，我想要了解一下吃什么好。

　　发病持续时间及原因：不详，原因不详

　　治疗情况：治疗中。

　　咨询内容：白癜风的病人该吃什么好啊？

　　根据以上的提问，北京白癜风医院专家解答：

　　白癜风患者在治疗期间要保持一个良好的精神状态，同时也要注意日常生活饮食问题，对康复有很大的帮助。那么，什么样的食物最有营养？什么样的食物最易吸收？下面来一一介绍：

　　发涩的食物。中国农业大学食品学院副教授范志红表示，未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和 带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。并且现在的人们已经喜爱上了这种小而富有营养的小苹果，因为它实在是太货真价实了。

　　天天喝粗粮！现在粗粮已经被人们公为是最营养的食物了，比如扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子。这是因为此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排*，减轻体重。在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴，八宝饭等使血糖升高快的甜食，动物内脏、蛋*等高胆固醇食物的时候，都是粗糙食物发挥效力的 时刻。不要看似难吃的食物就不吃，其实这才是你体内最需要的食物。

　　生活中我们要“吃得苦中苦，方为人上人”，其实在食物上我们也应如此，苦的食物。像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。“冲”的食物。比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯 二 物，这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。“臭”的食物。榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明称，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。在此，强调的是白殿风患者也应多吃以上这6种食物，无论是对哪方面的营养补充，而总之是有益处的。

　　另外，白癜风患者平时应该忌口海鲜、猪头肉、羊肉、生葱姜蒜、辣椒等腥辣等刺激性食物。

　　作为患者的家属，要尽量给患者营造一个良好的治疗环境，帮助患者早日挣脱恶魔，早日享受健康生活！

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